Epatez vos invités avec ces recettes de tarte spirale

Name: Epatez vos invités avec ces recettes de tarte spirale
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tarte spirale

Une tarte spirale aux courgettes, aubergines, carottes, poivrons, basilic...

La régularité du découpage est importante pour réussir la tarte spirale. Photo par Kathleen

La tarte spirale, appelée aussi tarte tourbillon, est une tarte qui est réalisée le plus souvent avec des légumes mais aussi quelque fois avec des fruits. C'est le plat parfait pour bluffer vos invités en plus de leur proposer une recette à la fois saine et gourmande.

Déclinable à l'infini, la tarte spirale demande quelques efforts. Il faut notamment couper les légumes en lamelles très fines, au couteau, au rasoir à légumes ou à la mandoline. Le montage demande également un peu de temps mais cela en vaut la peine !

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